淋巴癌是我国十大癌症死因之一，是一种全身性疾病，与人体免疫系统的功能密切相关。不接受治疗的平均存活时间不超过2年，但接受辐射或化学治疗容易产生疲劳、体重减轻和营养不良的副作用。

　　营养学家建议：炖鸡汤可以补充蛋白质，或摄入冬虫夏草等富含多糖的成分，提高人体免疫力，缓解不适，提高预后效果。

　　饮食护理4原则淋巴癌。

　　淋巴瘤以淋巴结肿大为主要表现特征，常发生在颈部、腋窝、腹股沟等部位。肿瘤坚硬有弹性，无疼痛，但临床上少数患者会有淋巴结外组织器官病变。

　　淋巴癌患者会出现食欲不振、身体疲劳、四肢无力、体重减轻、营养失调等症状。

　　建议:除了营养均衡、热量高、蛋白质饮食高外，日常饮食护理还可以根据不同的治疗副作用调整食物的烹饪方法和类型，从而提高和提高人体免疫力，对消瘤症。

　　1.提高免疫系统功能：多吃含维生素C和多酚的水果和蔬菜，如西红柿、蔓越莓、西红柿、蓝莓、苹果、胡萝卜、葡萄等，可免疫力，预防感冒，对抗自由基。

　　药膳养生可食用灵芝、云芝、冬虫夏草等食材，富含多糖和三帖，对提高免疫力很有帮助。

　　2.增进食欲和营养吸收:食欲不振时，可以用微酸饮料或食物开胃，增加食物摄入量。常见的酸性饮料，如柠檬汁、橙汁、酸梅汁等；烹饪如柠檬鱼、糖醋里肌、酸肉或番茄炒蛋。

　　3.软流质食物易于摄入:口干、口腔溃疡或吞咽困难者，食物宜软细碎，或用汤饮料吞咽，进食时要细嚼慢咽。如有恶心呕吐，选择简单清淡的清汤或清流质配方。

　　4.吃完后不要平躺:少量多餐，避免吃太甜太油腻的食物。进食后，应采取坐姿休息。如果立即平躺，很容易引起胃食管反流。

　　预防淋巴癌的食谱1：冬虫夏草蘑菇鸡汤。

　　材料:土鸡1/2，冬虫夏草15，枸杞1元，葱姜适量，香菇多，酒2勺，盐适量。

　　作法：

　　1.鸡洗净剁碎，烫去血水备用。

　　2.冬虫夏草，香菇洗净后浸泡约1小时，葱切长段，姜切片。

　　3.将鸡块、药材、葱段、姜片、香菇放入炖锅中，加入米酒，大水煮沸，用小火炖约2小时。

　　预防淋巴癌的食谱2:糖醋果蔬里脊。

　　材料:里脊肉225克，洋葱半片，牛番茄1片，菠萝1/5片，绿花椰菜半片，蒜白、蒜头、白芝麻、红薯粉、太白粉适量。

　　调料：番茄酱2勺，柠檬汁2勺，糖1勺，酒和盐少许。

　　作法：

　　1.将里脊肉洗净切成宽条，加入调味料和太白粉腌制10分钟。

　　2.番茄、菠萝、洋葱、绿花椰菜，洗净切块备用。

　　3.热油锅，加热，倒入肌肉中，用油捞起备用。留一些油炸洋葱、蒜白，加入番茄、菠萝、绿花椰菜，翻炒后加入肌肉和调味料，翻炒，加入太白的粉水，加入芝麻。

　　健康提醒：

　　淋巴癌患者应避免摄入过多的加工食品，包括肉酱、泡菜等罐头食品；肉松、贡丸等高油、高盐加工食品，以免增加致癌风险。